  |
|
|
|
| Το μέλι αποτελούσε ανέκαθεν, από τα προϊστορικά χρόνια, μία από τις πολυτιμότερες και θρεπτικότερες τροφές για τον άνθρωπο. Προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, το οποίο μαζεύουν οι μέλισσες και το μεταβάλλουν για την τροφή τους σε ένα πυκνότερο υγρό, αποθηκεύοντάς το τελικά στις κηρήθρες τους. Το μέλι δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, ενώ απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα, βοηθάει στην αναιμία, στην αδενοπάθεια και στις περιπτώσεις κατάπτωσης και αδυναμίας του οργανισμού. | Η καθημερινή, ει δυνατόν, χρήση του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και συντελεί στην παράταση της ζωής. Ο Ιπποκράτης και όλοι οι γιατροί της αρχαιότητας το συνιστούσαν σαν φάρμακο σε πολλές περιπτώσεις, ενώ σήμερα η θεραπευτική του αξία είναι πλέον και επιστημονικά τεκμη-ριωμένη. Το ίδιο θρεπτικά για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι και τα υπό-λοιπα παράγωγα των μελισσών, η γύρη, ο βασιλικός πολτός και η πρόπολη. |
